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刚刚到手的时候，我以为是在喝巧克力茶，一点咖啡的风味都没有。但是后来放置了一下，让热度散除之后，糖分的甜度就会减少很多，可以喝出一点点的酸和一点点的苦味。但是真的，这杯咖啡的豆子是不错的，但是就是败给了糖分。不加糖，可能会因为豆子的原始味觉更好。 我的配方是：不加糖，加1/3的奶，感觉会比现在要好喝很多！ {jz:field.toptypename/} ✟⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘✟° JSP的喝后感觉：3...
26-02-04
{jz:field.toptypename/} 关于欧美人是不是吃人的问题，我问问了豆包，豆包在介绍了之后，认为欧洲吃人“从未成为主流饮食或普遍文化习俗“。对此，我也是认同的。 应该说，最近较大规模吃人，还是二战被包围的德国士兵为了生存，吃了人。 在美国的电影里，有少数人喜欢吃人肝，我相信这还是少数吃人爱好者，并不是普遍的社会现象。当然有人想否认美国人吃人，估计这是很难否认的，从多个信源可以证实，...
26-02-04
最近，一款通体暗红、近乎黑色的草莓冲上热搜。“黑富美”“300元一斤”“草莓中的爱马仕”等标签，让它迅速成为社交平台上的新晋网红。“酸度很低、纯甜，吃起来有股特别的酒香味”“有股独特的香蕉味”小红书上，尝过黑草莓的消费者纷纷给出不尽相同的口感评价。 《天下网商》在杭州的一家盒马门店，看到这款名为“黑珍珠”的草莓被精心陈列，一盒300克，售价49.9元，吸引着为颜值和尝鲜买单的年轻人。 盒马APP上...
26-02-04
在岭南美食圈，“街坊蒸神”是民间高手的代名词，妙姐干蒸菜凭实力出圈，而老火汤更是餐桌上的灵魂。但你知道吗？蒸菜的精髓藏在火候里，老火汤的正宗不在时长中，今天就带大家解锁这些美食密码。 “街坊蒸神”的绝技，从不是复杂配方，而是对食材与火候的极致把控。他们遍布广州、佛山、东莞的老城区，用蒸锅演绎着粤菜的本味哲学。顺德容桂的梁叔，作为“腊味蒸神”，每到秋冬便自制腊味，教街坊腊味合蒸的诀窍：腊味要选肥瘦相...
26-02-04
夏日的街头，总能看到人们手握甜筒，那份由舌尖蔓延至心底的清凉与甜蜜，仿佛是跨越了千年的古老馈赠。这份如今看来稀松平常的快乐，实则有着一段漫长而迷人的旅程，它的故事，始于东方古老宫廷的一缕寒意。 早在盛唐气象恢弘的长安城，皇家宴席上便已出现一种名为“冰酪”的珍品。据宫中膳录残卷所载，御厨取用冬日窖藏至夏的纯净冰雪，佐以当时极为珍贵的牛乳与西域进贡的蜂蜜，在玉碗中反复搅打至绵密。这种混合了乳脂醇香与冰...
26-02-04
皖南的深山里藏着一种质朴的美味，那便是石耳炖鸡。在峰峦叠嶂、云雾缭绕之地，岩石的缝隙间悄然生长着石耳，这种色泽乌黑、形如耳廓的珍贵山珍，与农家散养的土鸡相遇，便成就了一道清鲜滋补的佳肴。这道菜没有繁复的技法，其精髓全在于食材的本真与山野赋予的独特风味，是当地人家待客或逢年过节时，灶头上最温暖实在的慰藉。 地道的做法，总始于对两样主料的精心准备。石耳质地硬韧，需用温水提前浸泡，让它慢慢舒展、回软，再...
26-02-04
{jz:field.toptypename/} 👋 梨+藕粉=平价燕窝？说的就是这一碗“赛燕窝”！ 雪梨与藕粉相遇，化为一碗晶莹润泽的甜汤，梨丝清甜，藕粉滑嫩，入口绵密滋润，仿佛将整个冬天的温柔都熬进了这一碗里~ ———— 展开剩余52% 🛒 准备食材： 秋月梨1个 纯藕粉 2-3勺 百钻小粒黄冰糖 适量 🔥 制作步骤： 1️⃣ 处理梨： 秋月梨削皮，千万别扔梨皮！ 梨肉用擦丝器擦成细丝，越细越好...
26-02-04
大丰区城区长者幸福食堂 一周食谱 （2.2-2.8） 周 一 {jz:field.toptypename/} 红烧鸭腿、大蒜茶干炒肉片、炒青菜、韭菜炒豆芽、紫菜汤、米饭 周 二 土豆烧鸭块、白汁肉皮、炒包菜、雪菜烧土豆、青菜汤、米饭 周 三 萝卜烧肉、青椒洋葱炒鸡丝、炒白菜、红烧豆腐、包菜汤、米饭 周 四 红烧肉圆、大蒜茨菇炒肉片、药芹炒卜页、炒菠菜、药芹叶汤、米饭 周 五 茨菇烧肉、药芹茶干炒肉...
26-02-04
厨房的窗子蒙着一层细密的水雾，灶台上的砂锅正发出极轻微的“咕嘟”声，像是大地沉睡时的鼾声。我守在旁边，看那锅盖边缘逸出丝丝缕缕的白汽，带着鸡肉的醇鲜与老姜的微辛，在空气里缓缓勾描。这不是我作为美食内容创作者必须完成的工作，而是一场私人的、静谧的仪式。锅子里躺着的，是一只从远郊农户手里买来的土鸡，羽毛仿佛还沾着山野的气息。我回忆起母亲的手，那双在冬日里总是微微发红的手，如何将同样一只鸡仔细清洗，指甲...
26-02-04
立春一到，万物复苏，你家的餐桌上是不是也该换个新花样了？今天要说的这个菜，可是老祖宗传下来的"开春第一鲜"，不仅便宜好买，还能一口气帮你解决杀菌、补阳、通便、强骨四大难题。猜到了吗？它就是——韭菜！ 春韭赛金丹，古人早就偷偷夸了上千年 "夜雨剪春韭，新炊间黄粱"，杜甫这首诗里藏着古人吃韭菜的雅趣。要知道在古代，韭菜可是被称为"起阳草"的宝贝，《本草纲目》里白纸黑字写着它能"益肝散滞"。我家奶奶到现...
26-02-04
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