当一碗米饭的单价达到两位数

甚至达到65元/斤

你是否会好奇

这碗饭究竟藏着怎样的奥秘？

湛江吴川、遂溪等地方

正用技术、风味、故事

打破人们对“一碗饭”的固有认知

打造出多款“高价”大米

走出一条独具特色的高端化之路

生态禾龙米

“水中虫草”养出的65元/斤有机米

提到生态禾龙米，就不得不提它的“黄金搭档”禾龙（俗称禾虫）。

展开剩余89%

位于吴川吴阳的“水稻+禾虫”种养基地。

生态禾龙米采用“高端丝苗香稻+禾龙”共生模式：禾龙以稻田里的微生物和有机碎屑为食，减少水稻病害；它的粪便还能充当优质有机肥，而水稻根系则为禾龙输送氧气，形成天然的生态循环。种植过程0农药、0化肥、0添加。

此外，种植基地位于吴川鉴江下游冲积平原，土壤富含硒元素，经广东省地质实验测试中心检测，其硒含量符合富硒大米国家标准，锌元素含量也十分丰富。

煮熟的生态禾龙米

米粒饱满均匀、晶莹剔透

米饭油光亮丽，入口香滑可口

而它的故事

藏在“一地两收”的智慧里

既能收获绿色健康的大米

又能产出高蛋白的禾虫

包装精美的生态禾龙米成为送礼佳品。

状元贡米

拿奖拿到手软的“明星米”

自2018年上市以来，它先后斩获广东•东盟农产品交易博览会金奖、第三届广东省丝苗米品鉴会第三名，还拿下了绿色食品认证、“湛品”认证，更是被认定为广东省扶贫产品、湛江市乡村振兴消费帮扶产品，妥妥的“明星米”。

状元贡米的种植全程“开挂”：基地位于鉴江冲积平原，用饮用水源鉴江水灌溉，土壤富硒且无工业污染；种植过程有省水稻专家全程指导，采用统防统治技术防控病虫害，从土壤、水源到药物全方位监控，确保每一粒米的安全与健康。加工环节则采用现代化封闭式设备，开云不添加任何添加剂，保留了当季新稻谷的原汁原味。

煮熟后的状元贡米

颗粒分明、色泽光亮

米饭散发着自然的米香

口感软糯适中

它的故事，藏在

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“从农田到餐桌”的标准化体系里

也藏在“助力扶贫与乡村振兴”的社会责任中

通过稳定的品质和品牌影响力

让“好米”变成“好收益”

海红米

盐碱地上的“黄金米”

遂溪海红米生长在咸淡水交汇的岸边，即河流的出海口处。遂溪境内河出海的河岸边都长有浓密的植被，淤泥深厚，有机腐质多，咸淡水交融，海水倒灌带来大量的微量元素和鱼虾蟹等生物肥料，让海红米成为品质极佳的农产品。

遂溪海红米。蓝伟强 摄

据悉，斗鱼种植于遂溪县建新镇的海红香米获得国家地理标志证明商标认定，种植公司还与省内外多家知名企业合作，结合地方特色工艺和产业，先后研发生产出“海红面”“海红米糊”“降糖代餐粉”“海红酒酿”“海红米饼”“海红养生酒”等系列产品，取得了较好的经济效益和社会效益。

遂溪海红米做成的熟饭香糯弹牙，稀粥口感柔软，唇齿留甘，有独特的芋头味。图片来源于网络

海红米粒细长饱满

色泽红润油亮

含有铁、钠、硒等

多种维生素及蛋白质

纤维含量高，转化糖分少

对餐后血糖影响小

每100克就有25-26克

每天只需2两就能达到

成人一天的纤维素摄入量

可可香米

一口沦陷的“清香担当”

作为湛江俏农民品牌的经典款，它出身“名门”，种植基地位于状元故里吴川，有着鉴江冲积平原的优质资源，土壤富硒、水源纯净。

在风味上，可可香米堪称“清香担当”。选用名优稻种种植的当季新稻谷，经现代化封闭式加工后，米粒晶莹剔透，这种自然的清香，来自对稻谷新鲜度的极致追求——不添加任何香精，全靠稻谷本身的品质说话，经中国绿色食品发展中心审核获得了绿色食品认证。

煮熟后米饭清香四溢

入口软糯香甜

即使不搭配菜肴

也能让人不知不觉吃下一碗

它的故事藏在“十年如一日”的坚守里

自2018年上市以来

可可香米凭借稳定的清香口感和安全品质

收获了大批“回头客”

也成为湛江高端大米“大众化”的代表

枣红米

红色米糠里的“营养宝藏”

它选用名优红米稻种，在富硒土壤中种植，保留了红米特有的营养成分，同时兼具富硒大米的优势，经中国绿色食品发展中心审核，获得绿色食品认证，还拿下了“湛品”认证和广东省扶贫产品称号。

稻穗为紫红色的枣红米。

枣红米由鉴江饮用水源灌溉、省专家全程指导、统防统治病虫害、封闭式加工无添加剂。但它的独特之处在于“红米品种”——红色米糠中含有丰富的膳食纤维，让米饭不仅美味，更添一份营养。

煮熟的枣红米

米粒饱满，带着淡淡的红米清香

略具嚼劲

适合追求营养均衡的人群

它的故事

藏在“差异化”的选择里

以红色外观和营养优势脱颖而出

发布于：北京市