春节阖家团圆，丰盛的大除夜饭、亲一又采集的种种好意思食，让味蕾尽享温存的同期，也让饮食均衡与健康处分迎来考验，“佳节胖三斤”更是不少东说念主的困扰。节日餐桌藏着哪些健康陷坑？奈何巧控热量完了好意思食与健康兼得？老东说念主、孩子及慢性病患者有哪些饮食原则需着力？这份大夫支招的小贴士，助全家吃好喝好不添职守，解锁健康新春。

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春节饮食，这些误区要隐没

春节餐桌上的好意思食林林总总，一些传统饮食和聚餐习尚，却容易让咱们鸦雀无声堕入健康误区。

“硬菜”主导，膳食结构失衡。大除夜饭多以红烧肘子、油炸年货、糖醋排骨等高油、高脂肉类菜品为主。这类菜品会压缩蔬菜、粗粮的摄入空间，变成维生素、膳食纤维等养分素缺少，进而激励餐后浓重、腹胀等消化系统不适症状。

零食摄入失控，导致热量超标。瓜子、花生、糖果、糕点等节日零食，易在漫谈中被巧合志过量食用。这些零食含有遍及脂肪与糖分，会使东说念主体在正餐以外摄入突出热量，永久蕴蓄将导致体重高涨。

过度饮酒，激励机体挫伤。“心绪深，一口闷”，春节亲一又小聚，易变成饮酒过量。过量饮酒不仅会挫伤肝脏、胃肠说念黏膜，还会升高血压，增多心脑血管疾病发作及不测事件发生的风险。

作息阑珊，加剧肠胃职守。守岁熬夜、整宿文娱等四肢，会打乱平方的饮食与排便生物钟。再加上夜间加餐，会使消化系统永久处于超负荷运转状况，裁减消化功能。

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巧吃团圆饭，搪塞完了“过节不胖”

思要过年不长胖，重要不在于少吃，而在于吃得巧，中枢即是调整饮食结构和进食限定，记着这些小要道，搪塞吃好无职守。

难忘餐桌“321”法例，搭配健康餐。3份蔬菜，优先选拔菠菜、西兰花等绿叶蔬菜和菌菇类，补充膳食纤维；2份优质卵白，选去皮鸡鸭肉、清蒸鱼虾、豆腐豆干等，减少肥肉、油炸肉类的摄入，低脂又饱腹；1份主食，少选精米白面，斗鱼app下载更保举蒸红薯、玉米、杂粮馒头或适量饺子，粗粮更易消化，饱腹感也更捏久。

作念好餐前准备，幸免暴饮暴食。贺年串门前或聚餐启动前，先喝一碗清淡的汤，或吃半个苹果、喝一杯无糖酸奶，提前垫一垫，能有用幸免因饥饿而大口吃高油高糖的食品。

调整用餐限定，科学控热量。开席后别先急着夹肉，谨守“蔬菜→优质卵白→主食+小数硬菜”的限定，先吃蔬菜垫肚子，再吃卵白补充养分，终末吃主食，能减少高热量食品的摄入，还能让养分收受更合理。

细嚼慢咽，感知饱腹信号。吵杂的聚餐中容易边聊边快吃，不妨专诚志地多咀嚼几下，既不错细细享受好意思食的味说念，也能给大脑蹂躏的时代给与“饱了”的信号，驻扎吃撑，一般吃到七八分饱就不错停筷。

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动静聚首，耗尽过剩热量。偶尔熬夜后实时补个午觉，复原肉体状况；走亲访友、饭后和家东说念主泄气衍，增多春节技术的畅通量，让摄入的热量实时被耗尽，幸免堆积。

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特别东说念主群饮食，这些细节要细心

春节饮食需兼顾特别东说念主群生理特色，极简饮食原则帮全家吃得宽心。

老年东说念主：饭菜谨守“软烂温”原则，幸免生冷将强，吃到八分饱即可；慢性病老东说念主需定时服药、监测血压血糖，单独准备少油少盐无糖的专属餐盘，菜肴优选清蒸、白灼作念法。

慢性病患者：糖尿病患者吃饺子按主食量算，8—10个饺子需少吃半碗饭；高血压患者吃腊味，用开水涮洗去盐，减少盐分摄入。

儿童：固定零食时代，幸免影响正餐食欲，零食优选生果、原味坚果、无糖酸奶，减少糖果、含糖饮料等摄入。

春节的中枢是团圆和抖擞，愿大家在享受年味的同期，也能呵护好肉体，渡过一个健康、无礼的祥瑞年。

案牍：孙诗语 爱静