点击👇关怀小鹅好意思食，解锁更多菜谱哦

昨天二楼大姨给了婆婆一大袋自种的苋菜，当我看到苋菜的那一刻，肚子里的馋虫一刹醒觉了，“妈，苋菜留着，我来日塌菜馍吃”。

在桑梓河南，苋菜最纯正的服法当属塌菜馍！寻常巷陌的早点摊，苋菜馍五元一张天天排长队，皮薄馅香，吃了几十年齐吃不腻！

作念法超节略，况且烙饼不放油，养分好意思味又健康。再烧一锅红薯稀饭，这日子不要太好意思了！

伸开剩余76%

🍱塌苋菜馍

【准备食材】：面粉，沸水，苋菜，胡萝卜，鸡蛋，盐，lol外围投注鸡精，花椒粉，香油

【制作才能】

1，和面。400克闲居面粉，220克有点烫手的沸水，搅成面絮，揉成偏软面团，盖盖醒5分钟，就不错把面揉光滑了。盖盖备用。

2，搓成长条，分红10个面剂子，斗鱼app分散揉圆。

3，苋菜昨天晚上洗净控干的，再切短一些。用菠菜和韭菜也好意思味。擦点胡萝卜当配菜。

4，加适量盐、鸡精、花椒粉和香油，拌匀备用。若是手速慢，提议一次只调一张饼的量，这么馅料不出水，还能凭据家东谈主口味，休养配菜和滋味。

5，从第一个揉好的小面团开动，擀成薄薄的圆饼，一次擀两张。

6，用擀面杖把饼挑到蒸片上，中间铺上馅。拿一颗鸡蛋，磕一个小口，均匀甩到菜上。生鸡蛋是菜馍的灵魂，又鲜又嫩，还不掉馅。

7，再挑一张饼，盖在上头。旯旮用手指压一压，精细散开。

8，锅毋庸刷油，把饼子倒扣锅中，盖盖中小火烙。烙饼的同期，去擀下一张饼。

9，底部金黄后，翻面盖盖烙，两面齐这么，中间饱读起，就熟透了。

这么作念的菜馍，皮薄馅嫩确凿超好意思味，况且越凉越优柔，少油健康，养分好意思味没包袱。

发布于：山西省时时彩app官方网站下载

• 春天
• 饺子
• 不啻
• 宁可
• 斗鱼app下载